Encargos Nochebuena

Encargos Nochebuena

Jorgetecocina ya esta terminando con los encargos de Navidad y Nochebuena, os dejo una serie de fotos de muestra. Centolla rellena Rape en salsa verde Chipirones en su tinta Tres chocolates Ya podéis encargar vuestros pedidos para Nochevieja, Año nuevo y Reyes, solo...
Menu navideño

Menu navideño

En esta Navidad queremos que disfrutes con tus amigos y seres queridos, por lo que te vamos a ahorrar el tener que pensar en los menús de estas fiestas, te lo ponemos muy fácil con esta variedad de platos: No pueden faltar nuestra especialidad en croquetas, con dos...
Centolla rellena

Centolla rellena

Para estas navidades os propongo este crustáceo que es un manjar para los paladares: la centolla. En este caso la hemos elaborado rellena después de cocerla y vaciarla con cuidado para sacar toda su sabrosa carne. Hay varias opciones, la de las imágenes es una...
Proyectos de otoño

Proyectos de otoño

Espero que me perdonéis porque llevo mucho tiempo sin publicar nada debido a los nuevos proyectos en los que estoy trabajando. Uno de ellos es potenciar la panadería «La casa de la empanada» situada en Menéndez Pelayo,113 de Madrid, donde colaboro en las recetas de...